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发表时间:2021-11-29 21:18作者:小益



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益生菌

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益生菌大家都听到过,但益生菌究竟是什么,大伙儿却并不一定清晰,今日就来聊─聊究竟什么叫益生菌,益生菌有什么主要用途,该怎么使用?
WHO在2001年将益生菌界定为:“益生菌是活的微生物,当摄入足够数量时对宿主的健康起到有益作用。”依据历史时间记述,人们最开始服用的益生菌是来自于酸牛奶,早在西元前3000多年前,定居在土尔其高原地区的古时候匈奴人就早已制做和食用酸牛奶了。西元前2000多年前,在希腊东北部地区和保加利亚地域生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。
20世纪初,俄国微生物学家梅契尼可夫(MnbA Mnbvy MeHmKOB)在科学研究保加利亚人为什么长寿者较多的课题时,发觉这种长寿者都爱饮用酸奶,而明确提出发醇后的乳类中常含的乳酸菌对身体健康有益理论。







01



益生菌有什么用?


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益生菌的功效各不相同,有一些店家乃至把它包裝成“灵丹妙药”,基本上无人能敌,但事儿真的是这样子的吗?迄今为止,生物学家一直想要掌握益生菌有什么作用,它是怎样促进人保持身心健康的:

1. 当你身体丢失“好”细菌的时候,例如服用抗生素,益生菌可以替换这些“好”细菌;
2. 益生菌可以帮助你平衡“好”细菌和“坏”细菌,让你的身体按照它应有的方式工作。

读到这儿,其实还不清楚益生菌究竟有什么作用,那麼让我们再完善一下益生菌究竟有什么作用,什么是早已被世界上早已确认的功效。

01

有益于过敏性鼻炎

系统性回顾分析(包含22则双盲对照研究,共2242位参与者)发现,益生菌有助于减缓鼻塞、鼻痒、流鼻涕等季节性过敏性鼻炎症状,还具有兔疫调节功效(降低Th1:Th2比值),尤其以LP-33菌株具有较明显的效果。

02

降低幼儿过敏发生率

系统文献回顾及统合分析(包含17则随机对照试验,共2947位参与者)指出,产前及产后,持续使用益生菌,有助降低幼童特异反应(atopy)及食物过敏症的发生风险。但是当仅在产前或仅在产后使用益生菌时,未观察到益生菌对过敏和食物过敏的影响。

03

提升幽门螺旋杆菌根除率

幽门螺旋杆菌标准的传统治疗方案是一个为期一周的「三联疗法」,成分为质子泵抑制剂和二种抗生素,然而因为抗药性等原因会导致根除失败,但研究发现,使用益生菌和三合一疗法一起,除了有助提升13.8%的根除率,还能降低多种与治疗相关副作用。

04

降低感冒发病率

有一项双盲测试中,选择了8~13岁的儿童,随机接受二种组合的益生菌或安慰剂,相较于安慰剂,益生菌(嗜酸乳杆菌+双歧杆菌)的使用有助于降低与普通感冒的发生率,如发烧、咳嗽、流鼻涕。

05

抗生素导致的腹泻

儿童经常使用抗生素,它们改变胃肠道内的微生物平衡,通常导致抗生素相关性腹泻。研究人员选择了接受抗生素治疗的儿童(0~18岁),对他们使用益生菌或是安慰剂,益生菌带来的保护效果有助于预防与使用抗生素相关的腹泻,益生菌组的发生率仅8%,相较于安慰剂组的19%。

06

改善便秘

益生菌的使用有助于改善功能性便秘患者的整体肠道通过时间,排便次数,粪便硬度。






02



什么情况下孩子需要补充益生菌?


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大家知道了益生菌的功效,那麼大家应当在怎样的情形下给孩子补充益生菌呢?

1.腹泻

由于宝宝的肠胃功能比不上成人那样健全,因此,腹泻之后会造成肠道菌群的失衡,这时候补充益生菌可以协助修复肠道菌群均衡。

2.便秘

针对小宝宝真的是拉的多也愁,不拉,补充生菌可以协助胃肠功能,对便具有一定的调理功效。

3.消化不良

4.人工喂养儿童

大家都了解母乳喂养对宝宝肠道菌群建立具有特殊作用,奶水中的SIgA和乳铁蛋白在细菌定植中起着关键作用,此非喂养的小宝宝需要格外留意。

5.服用抗生素

6.过敏性体质

益生菌尽管不能彻底消除过敏,但它对过敏具有辅助治疗效果。

7.乳糖不耐受的儿童

乳糖不耐症包含人体有有效消化乳糖、并导致不良反应的一种情况。其具体因素是消化系统内缺少水解乳糖所必要的乳糖酶。摄取一定量乳糖后,乳糖不耐症者普遍的副作用有肚胀、腹泻等,益生菌可以帮助消化乳制品中的乳糖


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如何选择益生菌?


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2011年11月2日,原中华人民共和国卫生部《食品安全法》及其实施条例的有关规定,卫生部组织对已批准的可用于食品的菌种进行了安全性评估,制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》,截止目前,共计有13株益生菌菌株进入名单:



以上就是原国家卫生计生委批准可用于婴幼儿食品的菌种,那么我们应该如何选择,我把它分为以下几步:

01

确保它对你是安全的

对于大多数健康的人来说益生菌都是安全的,但如果自身有严重的健康状况或是免疫系统疾病就需要谨慎使用了,**是在与医生沟通后使用。

02

正确认识的菌种

科学家会给细菌起三个名字,属,种和菌株。拿短双歧杆菌M-16V举例,它:双歧杆菌(Bifidobacterium),:短双歧杆菌(B. brevis),菌株M-16V。当你了解这些后,你就会分辨你到底需要那种菌,这个菌到底叫什么,不会被市面上各种菌的名字搞得晕头转向。

03

计算菌落形成单位(CFU)

这告诉你每一份剂量你将需要摄入多少菌。根据你需要的数量和你调理的方向来确定需要多少单位的量。这没有统一的使用量。大多数剂量从10亿到100亿CFU,每天服用一次或两次。

04

认真阅读益生菌的使用说明

剂量:这会告诉你需要多少才能达到理想效果;

如何储存:有些益生菌是需要放入冰箱存放的,如要外出携带,就要另作选择;

其它成分:确保益生菌中的一切都是安全的,没有成分会导致你过敏,如大豆等;

经过以上四步你根据不同的症状选择不同的益生菌基本就不会有什么问题了。






在医学上,我们已经发现了很多关于益生菌的作用,并且还在不断地研究益生菌的新作用,但因为每个人肠道细菌环境的不同和饮食习惯的差异,益生菌的疗效也存在差异。

所以如果你开始选用益生菌调理后,一定要给它1个月甚至2个月的观察时间,如果1~2个月后对你还是不起作用,再考虑是否更换别的益生菌。但具体如何使用益生菌和使用多久还是需要咨询你的医生,以保安全有效的使用。





-END-



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